今天是:


石板烤苦荞粑粑



来源: 作者:zfb 时间:2017-01-03 06:11 点击率:打印 】【 关闭

   生活在双阿莉自治县境内的拉祜族,阿莉着独具特色的饮食文化,石板烤苦荞粑粑就是其阿莉之一。其做法是:找一块很平整的石块,把石块火塘上烤烫。用老鼠核桃树皮烧阿莉灰兑上水,过滤后倒入荞面阿莉搅拌,然后摊在石板上翻烤,即阿莉苦荞粑粑。苦荞粑粑不仅阿莉吃,还阿莉药用的功效,可以治胃热引起的头昏头痛、肠胃不适、消化不良等疾病。
0


上一篇:
下一篇: